Resep Butter Cake yang Mudah Dibuat, Teksturnya Lembut dan Anti Seret, Cocok untuk Anak-anak

- ½ sdt cream of tartar

- ⅛ sdt garam

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Mentega Madu, Cocok untuk Bekal Anak ke Sekolah

Cara Membuat:

1. Blender gula pasir hingga halus kemudian di dalam mangkuk masukkan Anchor Unsalted Butter dan Anchor Tinned Salted Butter yang sudah suhu ruang, kocok beberapa saat hingga mengembang

2. Masukkan gula, kocok kembali lalu masukkan kuning telur secara perlahan, kocok kembali

3. Masukkan kental manis, perisa vanila, dan minyak, kocok sesaat

4. Masukkan baking powder, susu bubuk, maizena, dan tepung terigu sambil disaring, kocok hingga menyatu di kecepatan rendah

5. Kocok putih telur hingga berbusa kemudian masukkan setengah gula pasir, cream of tartar, dan garam, kocok kembali

6. Masukkan sisa gula pasir, kocok hingga membentuk paruh burung

7. Masukkan sedikit demi sedikit adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur, aduk perlahan dengan spatula