PORTAL PURWOKERTO - Ini 9 tips hemat menggunakan minyak goreng yang kini harganya melejit. Nomor 7 dan 8 wajib dilakukan jika ingin awet!
Belakangan masyarakat dihebohkan dengan harga komoditas minyak goreng yang terus alami kenaikan secara drastis.
Mulai pada tahun 2021 hingga memasuki tahun 2022 harga minyak goreng belum kunjung normal atau mengalami penurunan.
Akibatnya, kenaikan bahan pokok tersebut tak sedikit membuat masyarakat bertanya-tanya bagaimana menanggulangi pemakaian minyak goreng.
Baca Juga: Unik! 8 Meme Minyak Goreng Langka Lucu Buatan Netizen Ini Kocak Abis
Kebutuhan minyak goreng nasional diklaim sebesar 5,06 juta ton per tahun, sedangkan produksinya bisa mencapai 8,02 juta ton.
Terdapat beberapa tips untuk menghemat minyak goreng, antara lain:
1. Menggunakan Air Fryer
2. Menggunakan api sedang dan perhatikan suhu minyak
3. Menggunakan minyak sisa penggorengan
4. Menggunakan wajan datar dan anti lengket
5. Menyimpan minyak goreng setelah digunakan
6. Gunakan margarin untuk menggoreng agar tak sering gunakan minyak
7. Menggunakan Cooking spray dengan cara menempatkan minyak pada botol yang menggunakan spray
8. Pilih opsi memanggang selain menggoreng
9. Gunakan minyak lebih dari sekali.
Adapun beberapa penyebab yang membuat harga minyak goreng terus naik adalah:
1. Pandemi Covid-19
Akibat dari pandemi Covid-19 yang melanda dunia ini, produksi crude palm oil (CPO) dunia pun ikut menurun drastis, selain itu arus logistik juga ikut terganggu.
Tak hanya itu, penyebab kenaikan harga juga dikarenakan gangguan cuaca yang menekan tingkat produksi minyak nabati dunia.
2. Meningkatnya Harga Minyak Nabati Dunia
Kenaikan harga tersebut sangat mempengaruhi harga minyak goreng. Hal ini disebabkan oleh kenaikan harga CPO.
Hingga Januari 2022, harga rata-rata CPO dunia seharga Rp13.244,- per kilogramnya. Harga tersebut naik sekitar 77% dibandingkan Januari 2021.
Baca Juga: Kenapa Harga Minyak Goreng Mahal? Rupanya Ini Penyebabnya, Nomor 3 Tak Disangka!
3. Munculnya Perang Rusia - Ukraina
Kelangkaan minyak nabati dunia juga dipicu oleh munculnya invasi Rusia kepada Ukraina.
Hal ini dikarenakan Ukraina adalah salah satu negara penghasil minyak nabati berbasis bunga matahari.
Adanya invasi tersebut, diklaim dapat menganggu pasokan minyak bunga matahari di wilayah Eropa hingga Asia.
Akibat terhalangnya logistik, harga minyak goreng tentunya mengalami kenaikan cukup signifikan.
Demikian 9 tips hemat menggunakan minyak goreng agar selalu awet, semoga bermanfaat.***