10 Kuliner Khas Banyumas yang Wajib Anda Coba, Mulai Dari yang Enak Hingga yang Unik

Pastinya Anda sudah tidak asing dengan mendoan, kuliner khas Banyumas satu ini memang sudah terkenal secara luas.

Mendoan sendiri merupakan olahan gorengan yang asli berasal dari wilayah Karesidenan Banyumas, yang disajikan setengah matang, karena pada proses penggorengannya tidak sampai benar-benar kering.

bahan utama untuk membuat mendoan yaitu tempe yang dicampur dengan adonan tepung beras dan tepung terigu yang telah dicampur dengan bumbu-bumbu.

Baca Juga: 5 Wisata Alam di Purwokerto Banyumas yang Wajib Dikunjungi saat Liburan, Cek Nomer 5 Diresmikan Presiden Mega

Untuk penyajiannya, mendoan biasanya disajikan dalam kondisi hangat dengan dilengkapi sambal kecap yang akan menambah cita rasa pada saat menikmnati Mendoan.

Keripik tempe. 10 Kuliner Khas Banyumas yang Wajib Anda Coba, Mulai Dari yang Enak Hingga yang Unik

2. Kripik Tempe

Selain mendoan, kripik tempe juga menjadi kuliner khas Banyumas yang menggunakan bahan dasar tempe dalam pembuatannya.

Tempe yang telah diiris tipis, kemudian dicampur dengan adonan tepung yang telah diberi bumbu, kemudian digoreng kering, menjadikan kuliner khas Banyumas ini memiliki tekstru yang garing dan renyah.

Secara umum kripik tempe disajikan sebagai pelengkap lauk pauk, namun juga dapat dijadikan cemilan sore hari.