Network
Buat yang mengira rasa daun pepaya Buntil akan pahit, tentu tidak. Setelah melalui beberapa proses pemasakan, daun ini direbus hingga matang dan dicampur oleh aneka bumbu dapur, termasuk teri dan parutan kelapa, sehingga penyajian rasa menjadi lebih lezat dan empuk.
Ada banyak warung di Purbalingga yang menjual Buntil, salahs atunya bisa kamu temukan di rumah makan Buntil Kutasari, berlokasi di dalam pasar Jl. Raya Kutasari Tobong, Dusun V, Kutasari, Kec. Kutasari, Kabupaten Purbalingga, Jawa Tengah.
2. Soto Kriyik Khas Purbalingga
Soto Kriyik umumnya menggunakan suwiran daging ayam, kemudian dihidangkan pakai ketupat atau lontong, tambahan bihun, telur, kemudian ditaburi toping sayuran lengkap, seperti daun bawang, tauge, dan ada juga yang pakai seledri.
Ditambah lagi dengan kerupuk merah yang diremukkan, lalu disiram kuah kaldu kental yang nikmat dan gurih. Satu hal yang unik lagi adalah, sambel yang digunakan yaitu sambel kacang, sehingga kamu bakal mendapatkan sensasi makan soto dengan cita rasa berbeda.
Warung makan Soto Kriyik yang terkenal di Purbalingga ada dari Soto Kriyik Bu Karsini, kalau kamu ingin berkunjung lokasinya berada di Jl. MT. Haryono, Desa_karangsentul, Karangsentul, Kec. Padamara, Kabupaten Purbalingga, Jawa Tengah.
3. Gulai Melung Purbalingga
