PORTAL PURWOKERTO – Hari Raya Idul Adha 2023 sebentar lagi tiba, yuk intip 8 menu klasik olahan daging kambing dan sapi andalan para ibu yang dijamin enak, lezat, dan anti bau prengus.
Hari Raya Idul Adha 2023 merupakan momen penting dalam umat Islam yang dirayakan setiap tahun, Dimana Idul Adha 2023 juga merupakan Hari Raya Kurban bagi umat Islam.
Di Indonesia sendiri, umumnya kurban menggunakan daging sapi, kambing, ataupun domba. Nah, berikut ini adalah 8 olahan menu masakan yang bisa Anda coba saat merayakan Hari Idul Adha 2023.
Deretan menu yang direkomendasikan ini merupakan menu klasik andalan para ibu-ibu yang membuat masakan khas Idul Adha dari tahun ke tahun. Dimana pada perayaan Idul Adha 2023 nanti, Anda juga bisa coba memasaknya.
Menu masakan klasik untuk Idul Adha 2023 ini berbahan dasar daging sapi, kambing, ataupun domba yang rasanya dijamin lezat, enak, dan pastinya tidak bau prengus.
1. Rendang
Pertama, ada menu masakan klasik idola para ibu yaitu rendang. Ya, Anda bisa coba membuat menu Rendang sebagai menu andalan pada Hari Raya Idul Adha 2023 yang pastinya digandrungi semua kalangan usia.
2. Gulai
Gulai atau gule jadi menu andalan saat Idul Adha, dimana pada umumnya gulai jadi menu masakan olahan daging kambing. Dengan olahan berbagai rempah, menu klasik gulai ini bisa jadi hidangan favorit saat Idul Adha 2023 yang anti bau prengus.
3. Sate
Selanjutnya, ada menu sate kecintaan masyarakat Indonesia. Biasanya para bapak yang doyan bakar-bakaran akan merekomendasikan menu sate kambing atau sapi pada perayaan Idul Adha 2023, dengan tambahan sambal kecap yang nikmat.
4. Semur
Nah, menu masakan klasik berkuah ini jelas sering dimasak para ibu saat perayaan Idul Adha. Ya, semur daging sapi/kambing pasti jadi rebutan keluarga dengan teknik masak yang enak dan bumbu rempah yang lezat.
5. Tongseng
Hampir senada dengan semur, menu tongseng juga jadi andalan para ibu-ibu. Tongseng bisa jadi menu kuah pilihan Idul Adha 2023 Anda jika ingin menyantap daging dengan sayuran seperti tomat, kubis, dan lainnya.
6. Bakso
Bakso jadi menu andalan anti ribet yang bisa Anda coba pada Idul Adha 2023 besok. Cukup giling daging, masukkan tepung dan bumbu lalu bulatkan adonan bakso sesuai selera, jangan lupa buatlah kuah kaldu daging yang segar ya.
7. Tengkleng
Nah, kalo ini merupakan menu masakan yang mirip dengan gulai kambing. Anda bisa memasak menu tengkleng yang terdiri dari daging, tulang, dan jeroan kambing pada Hari Raya Idul Adha 2023.
8. Rawon
Terakhir ada menu masakan Idul Adha klasik andalan ibu-ibu yaitu rawon dari Jawa Timur. Mirip dengan semur, rawon bisa jadi menu masakan lezat berkuah pada saat Idul Adha 2023 dengan bumbu rempah khas Jawa.
Sekarang Anda tak perlu bingung lagi untuk memilih menu masakan Idul Adha 2023 kan? Itulah 8 menu rekomendasi klasik andalan para ibu di perayaan Hari Raya Idul Adha 2023.***