Network
PORTAL PURWOKERTO - Ini resep cirambay viral, jajanan cimol rambay yang lagi ngehits di media sosial karena rasanya yang pedas huhah.
Apa saja yang dibutuhkan untuk resep cirambay viral ini? Bagaimana cara membuat jajanan ini yang mudah dan tak perlu bahan super mahal ini?
Jajanan cirambay viral ini adalah jajanan khas Garut yang memadukan kenyal cimol rambay dan sambel super cetar pedas.
Rambay adalah kata dalam Bahasa Sunda yang artinya menjuntai. Dalam resep cirambay viral ini, cirambay yang digunakan mirip kwetiaw yang kenyal dan legit.
Apa saja resep untuk membuat jajanan yang mudah dan murah ini? Berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk membuatnya.
Bahan-bahan sambel super pedas
- Cabe merah kering sebanyak 75 gr
- Bawang merah sebanyak 4 siung
- Bawang putih sebanyak 4 siung
- Garam sekucupnya disesuaikan selera
- Gula pasir secukupnya disesuaikan selera
- Kaldu ayam bubuk secukupnya
- Kecap asin secukupnya
- Minyak goreng sebanyak 250 ml
Resep cirambay viral untuk bahan cimol rambay yang mirip kwetiaw
Bahan A:
- Tepung aci/sagu/tapioka sebanyak 100 gr
- Garam secukupnya
- Air sebanyak 200 ml
Bahan B:
- Tepung aci/sagu/tapioka sebanyak 250 gr
- Air panas (tambahkan jika perlu)
Baca Juga: Resep Obat Herbal untuk Mengobati Sinusitis ala dr Zaidul Akbar, Hanya dari Bonggol Nanas!
Cara membuat:
Resep sambal:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe
2. Masukkan gula, garam, kaldu bubuk, dan kecap asin setelah bahan nomer 1 halus
3. Panaskan minyak dan masukkan semua bahan yang telah tercampur merata
Resep cirambay:
1. Campur tepung dan garam
2. Masukkan air sedikit demi sedikit hingga berbentuk seperti lem di atas api kecil
3. Masukkan tepung pada bahan 2 di wadah
4. Masukkan adonan tepung yang berbentuk lem tadi ke dalamnya dan uleni hingga tercampur rata
5. Siapkan cetakan mi dan giling seperti bentuk kwetiaw
6. Masak dalam air mendidih hingga matang setelah semua adonan tercetak
Baca Juga: Galau Akibat Karang Gigi? Ini Resep Herbal dan Sederhana ala dr Zaidul Akbar Hilangkan Bau Mulut
Cara membuat cirambay:
1. Panaskan sedikit minyak di atas penggorengan. Gunakan api kecil
2. Masukkan sambal yang telah dibuat
3. Masukkan mi cirambay yang telah jadi
4. Aduk rata dan siap dihidangkan
Resep cirambay viral di atas dapat divariasi dengan menggunakan bahan lainnya sesuai selera masing-masing.
Itulah informasi tentang resep cirambay viral yang merupakan jajanan asal Garut yang pedasnya menggelegar.***
