Network
PORTAL PUWOKERTO- Bulan suci Ramadhan sudah hampir tiba, namun masih belum punya inspirasi resep untuk menu buka puasa?
Berikut resep menu buka puasa yang simple dan mudah dibuat di rumah tanpa ribet.
Bahan yang digunakan mudah didapat dan cara memasaknya simple dilakukan. Berikut dua resep buka puasa ala rumahan untuk Anda.
Baca Juga: Resep Camilan dari Ayam untuk Berbuka Puasa
1. Cilok sayur, dimsum vegetarian
Dilansir dari akun Tiktok @jerriandrean96, begini bahan dan cara membuat menu buka puasa yang satu ini.
Bahan Adonan
- Segenggam buncis
- 1 buah wortel
- 1 buah Kentang
- Daun bawang secukupnya
- 3 siung Bawang putih cincang
- 6 sdm Tepung aci/tepung tapioka
- 2 sdm tepung terigu
- 3 sdm air
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa sesuai selera
- Minyak wijen secukupnya
Baca Juga: Efek Puasa Ramadhan saat Pandemi Covid-19, Apakah Aman?
Bahan Saus
- 4 buah cabe rawit
- 1 siung bawang putih
- 4 sdm saus tomat
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdm cuka
- 3 sdm air
- Garam secukupnya
Cara Memasak
- Iris buncis kecil kecil, sisihkan
- Wortel dan kentang diiris kecil, lalu rebus selama dua menit
- Campurkan buncis, wortel, dan kentang
- Tambahkan tepung aci, tepung terigu, penyedap rasa dan garam
Baca Juga: 4 Waktu Olahraga saat Puasa, Kapan Saja?
- Aduk sampai rata
- Tambahkan air, kemudian uleni sampai kalis
- Bentuk bulat-bulat
- Siapkan panci kukus, beri sedikit minyak wijen pada kukusan
- Kukus cilok dimsum
- Sembari mengukus buat saus dengan mencampur rata semua bahan saus
- Sajikan cilok dimsum dan saus bersamaan
2. Onigiri Simpel
Dilansir dari akun Tiktok @negelsgt, simak bahan dan cara memasak menu buka puasa tersebut.
Bahan Nasi
- Beras
- Bawang putih
- Bawang merah
- Cabai rawit
- Daun Jeruk
Baca Juga: Syarat Wajib Menjalankan Ibadah Puasa Ramadhan Menurut Syariat Islam
- Serai
- Garam
- Air
- Nori (lembaran rumput laut yang sudah dikeringkan)
Bahan Isian
- ayam suwir matang
- Mayonaise
- Salad dressing hot lava
- Saus cabai
Cara Memasak
- Cuci bersih beras
- Iris bawang putih, bawang merah dan cabai rawit
- Masukan beras yang telah dicuci ke dalam magicom
Baca Juga: 7 Hal yang Membatalkan Puasa Ramadhan, Bukan Hanya Makan dan Minum
- Tambahkan irisan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, serai, daun jeruk, dan garam
- Tambahkan air dengan jumlah yang sedikit lebih banyak, agar nasi mudah dibentuk
- Masak sampai matang
- Untuk bahan isian campurkan ayam suwir, mayonnaise, salad dressing hot lava, dan saus cabai.
- Aduk sampai rata
- Kemudian ambil nasi yang telah matang, masukan dalam cetakan onigiri atau plastik, bentuk segitiga
- Lubangi bagian tengahnya, masukan bahan isian
Baca Juga: 7 Hal yang Membatalkan Puasa Ramadhan, Bukan Hanya Makan dan Minum
- Tutup kembali dengan nasi dan padatkan
- Tambahkan nori sebagai pemanis
- Onigiri siap disajikan
Itulah resep mudah untuk buka puasa yang dapat dicoba dirumah.***
