Network
PORTAL PURWOKERTO - Simak menu sahur simple, sederhana dan enak , bikin Anda makin disayang keluarga.
Kegiatan memasak saat sahur merupakan rutinitas bagi kita untuk memanjakan anggota keluarga agar puasa dapat berjalan lancar.
Namun ada saatnya kita kehabisan ide untuk menentukan menu sahur yang simpel dari bahan yang ada di kulkas.
Dikutip dari instagram @nanakoot_ berikut ide menu sahur yang dapat dipraktekkan di rumah.
Tumis Bakchoy Tahu Telur Puyuh
Bahan-bahannya terdiri dari :
1 ikat Bakchoy
5 buah tahu kuning
5 telur puyuh
Bumbu yang dibutuhkan, antara lain :
2 siung bawang putih
1 sendok makan saos tiram
sedikit maggi seasoning
kecap asin
garam
gula
kaldu
Lada
air
minyak wijen
air maizena
Cara Membuat
1. Potong bakchoy dan tahu kuning, sesuai selera. Cuci dan sisihkan bakchoy, goreng tahu kuning setengah matang
2. Tumis bawang putih cincang sampai harum, masukkan bakchoy, tahu kuning dan telur puyuh yang sudah dikupas, kemudian tambahkan garam, kaldu, maggi seasoning, lada, gula, kecap asin, minyak wijen dan air (bumbu yang ditambahkan secukupnya saja dan koreksi rasa untuk menentukan harmonisasi rasa)
3. Tutup pan sebentar , terakhir tambahkan air maizena.
Beef Saikoro Japanese Curry
Bahan :
Beef Saikoro yang dimarinasi dengan garam dan blackpepper (bisa diganti dengan daging lain)
sayuran sesuai selera
Bumbu :
2 block Japanese curry
1 buah bawang bombay
secukupnya air
Cara membuat :
1. Grill daging yang sudah dimarinasi dalam pan yang sudah panas dan diberi sedikit minyak sampai kecokelatan agar ada kesan gosong.
2. Tumis bawang bombay yang sudah di iris tipis, tambahkan air, masukkan Japanese curry block.
3. Tunggu hingga mengental, sebelum dimasukkan sayuran sesuai selera.
4. Setelah matang, tuang curry ke piring, kemudian taruh daging yang sudah di grill diatasnya.
Tumis Bakchoy Siram Saos Tiram
Bahan :
2 batang bakchoy
1 bungkus tahu jepang/ sutra (dipotong dan diberi tepung maizena kemudian goreng sampai matang)
Jamur kuping (opsional)
Bumbu :
2 siung bawang putih
1 sendok makan saos tiram
sedikit kecap asin
secukupnya garam
gula
lada
kaldu
air
air maizena
Cara membuat :
1. Siapkan Bakchoy, potong bagian ujung batangnya, kemudian rebus sampai matang.
2. Tumis bawang putih cincang, masukkan jamur kuping, tambahkan air, kemudian dibumbui dengan garam, gula, kaldu, saos tiram, kecap asin, lada.
3. Setelah matang tambahkan air maizena, kemudian masukkan tahu yang sudah digoreng.
4. Tata tahu diatas bakchoy kemudian siram dengan kuah saos tiram.
Nah, demikian beberapa resep simpel dan mudah, ide menu sahur agar tidak bosan dengan menu yang biasa.
Semua bahan bisa disesuaikan dengan yang ada di kulkas ya . Selamat mencoba!***
