Network
- Jahe 2 cm
Baca Juga: Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela, Menu Lebaran Pendamping Opor
- Ketumbar 1 sdt
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Iris daging kambing dengan ukuran sesuai selera, namun jangan terlalu kecil atau besar. Setelah selesai diiris, siapkan air rebusan.
- Saat air rebusan sudah mendidih, masukan daging kambing yang sudah diiris. Tambahkan daun salam, serei, dan lenngkuas yang audah digeprek.
Baca Juga: Resep Odading Tanpa Telur Antigagal, Bisa Jadi Cemilan Saat Lebaran
- Haluskan semua bumbu, bisa diblender atau diuleg manual. Setelah itu tumis bumbu di dalam minyak panas.
- Saat daging sudah mulai empuk, masukan bumbu yang sudah matang ke dalamnya, tambahkan garam secukupnya.
