Network
2 bunga lawang
1/2 butir pala hancurkan
Secukupnya gula,garam dan penyedap
Cara pembuatan rendang tanpa minyak:
1. Tuang santan,air dan semua bumbu ke dalam wajan aduk rata lalu masukan daging aduk terus hingga mendidih.
2. Setelah mendidih kecilkan api menjadi sedang cenderung kecil.
3. Beri gula garam dan penyedap secukupnya.
4. Aduk rata, selanjutnya cukup diaduk sesekali saja.
5. Masak terus hingga menyusut dan lama kelamaan akan ada tahap perubahan warna hingga mengeluarkan minyak.
