Network
Baca Juga: Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela, Nikmatnya Bukan Main Bersama Opor Ayam di Hari Raya
Cara membuat kuah gulai kambing:
Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga agak harum, kemudian masukkan irisan tetelan daging dan lanjutkan ditumis hingga tetelan daging agak matang.
Masukkan bumbu-bumbu kering ( bubuk ), tambahkan santan cair dan masak hingga agak mengental dan bumbu terasa matang.
Tambahkan santan kental dan lanjutkan dimasak dengan api sedang.
Siap disajikan melengkapi sate Klatak.
Demikian resep sate klathak khas Jogja, pakai daging kurban, empuk dan juicy banget.***
