Resep Daging Sapi Kecap Enak Simple, Bumbu Mudah Dicari, Daging Empuk dan Maknyus Ala Bu Haji

Bumbu cemplung:
1 batang serai digeprek
2 ruas lengkuas digeprek
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam

1 sdt kaldu bubuk rasa sapi
setengah sdt garam
setengah sdt asem jawa
minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan bahan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan.

Baca Juga: Kurban Sapi? Simak Aturan Pembagian Daging Kurban Setelah Penyembelihan pada Idul Adha 2023

2. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya dan masukkan asam jawa, daun jeruk, daun salam, serai serta daging sapi yang sudah direbus.

3. Tumis sebentar kemudian masukkan kecap manis dan air santan.

4. Tambahkan garam dan penyedap rasa.

5. Masak hingga air menyusut sesuai selera dan bumbu sudah meresap ke dalam daging.

Baca Juga: 7 Menu Idul Adha Sederhana yang Wajib Dicoba, Ide Masakan dari Nusantara sampai Gaya Jepang