Network
PORTAL PURWOKERTO - Simak resep daging sapi kecap enak simple dengan bumbu yang mudah dicari menghasilkan daging yang empuk dan maknyus.
Sajian daging sapi kecap yang sederhana ini bisa menjadi bintang di meja makan Anda di perayaan Idul Adha kali ini.
Daging sapi kecap yang simpe ini banyak menjadi favorit karena enak dan menggugah selera. Para ibu juga tidak perlu kesulitan menyiapkannya.
Melansir kanal Youtube Dapur Bu Haji, berikut bahan, bumbu halus, bumbu cemplung dan cara memasaknya.
Resep Daging Sapi Kecap Enak Simple
Bahan:
300 gr daging sapi yang sudah direbus
700 ml air santan
4 sdm kecap bango
Bumbu:
4 buah cabe merah yang sudah direbus
1 cm kunyit sudah direbus
1 cm jahe
4 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 butir kemiri sangrai
setengah cm pala
1 sdt ketumbar sangrai
setengah sdt merica
Bumbu cemplung:
1 batang serai digeprek
2 ruas lengkuas digeprek
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 sdt kaldu bubuk rasa sapi
setengah sdt garam
setengah sdt asem jawa
minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Haluskan bahan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan.
Baca Juga: Kurban Sapi? Simak Aturan Pembagian Daging Kurban Setelah Penyembelihan pada Idul Adha 2023
2. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya dan masukkan asam jawa, daun jeruk, daun salam, serai serta daging sapi yang sudah direbus.
3. Tumis sebentar kemudian masukkan kecap manis dan air santan.
4. Tambahkan garam dan penyedap rasa.
5. Masak hingga air menyusut sesuai selera dan bumbu sudah meresap ke dalam daging.
Baca Juga: 7 Menu Idul Adha Sederhana yang Wajib Dicoba, Ide Masakan dari Nusantara sampai Gaya Jepang
Demikian resep daging sapi kecap simple yang menghasilkan daging yang empuk dan maknyus.***
