Network
PORTAL PURWOKERTO- Bawang hitam diketahui mengandung antioksidan yang sangat tinggi. Manfaatnya pun sangat baik untuk imunitas tubuh dan mencegah penyakit kanker, serta memelihara jantung.
Tak perlu mencari jauh-jauh ke pasar, Anda juga bisa mendapatkan manfaat dari bawang hitam dengan melakukan fermentasi bawang putih di rumah.
Herba yang juga dikenal dengan black garlic ini bisa Anda dapatkan dengan memanfaatkan rice cooker di rumah.
Baca Juga: Rumah Masih Terendam Banjir, Warga Desa Gentasari Kroya Bertahan di Pengungsian
Caranya juga sangat mudah. Berikut ini merupakan beberapa langkah untuk membuat bawang putih hitam:
Pertama, masukkan bawang putih ke dalam rice cooker. Pastikan rice cooker yang digunakan dalam keadaan bersih.
Kemudian, setel tombol 'menghangatkan' ya bukan yang memasak. Tidak seperti masak nasi, bawang putih hitam tanpa air ya.
Biarkan posisi rice cooker dalam keadaan menyala dengan tombol menghangatkan selama 2 minggu
Setelah 2 minggu, keluarkan bawang yang sudah menghitam dari rice cooker.
