Network
Utarakan hasil pengamatan tersebut ke dalam tabel lembar kerja 2 (LK-2), sesuai tabel yang tertera dalam soal.
Ungkapkan juga pendapat siswa, atas kesan pandangan terhadap berbagai macam makanan khas daerah setempat.
Jawab
1. Nama bahan pangan: Padi. Hasil samping: Padi dapat menghasilkan hasil samping seperti jerami. Manfaat: Manfaat yang bisa didapatkan oleh jerami adalah sebagai media pakan ternak. Produk olahan pangan: Produk utama dari padi adalah beras, cara mengolah beras ini dengan cara dikukus sampai menjadi nasi.
Latar belakang sosial budaya: Indonesia terkenal dengan sebutan negara agraris, sebagian besar mata pencaharian masyarakat yaitu bertani, sehingga banyak produksi padi, dan jerami hampir di semua wilayah.
2. Nama bahan pangan: Kacang kedelai. Hasil samping: Produk hasil samping dari kacang kedelai bisa berupa kecap, kulit kacang kedelai, dan ampas tahu. Manfaat: Hasil pengolahan samping dari kacang kedelai bisa berupa pakan hewan ternak.
Produk pangan: Untuk produk pangan dari hasil olahan murni kacang kedelai berupa susu, tempe, tahu, dan kecap. Latar belakang sosial budaya: Kacang kedelai banyak ditemukan di Indonesia, dan dibudidayakan secara mudah.
Baca Juga: Kunci Jawaban Prakarya Kelas 7 Semester 2 Halaman 90, Tugas Kelompok Lembar Kerja 1 (LK 1)
3. Nama bahan pangan: Singkong. Hasil samping: Beberapa hasil samping dari tanaman singkong yaitu daun singkong. Manfaat: Daun singkong sering dimanfaatkan sebagai olahan makanan yang nikmat.
