Network
Pusat produksi Jenang Jaket yang cukup terkenal adalah di Mersi, kota Purwokerto. Harganya yang terjangkau, hanya sekitar Rp16.000-20.000 per bungkus isi 16 buah membuat camilan berbahan dasar ketan asli ini sering diborong pelanggan.
- Klanting
Bentuk Kelanting atau Klanting sangat khas, seperti angka 8. Camilan ini tahan lama dan dapat disimpan berbulan-bulan. Biasanya Klanting dijual dalam kemasan plastik bening kedap udara.
Terbuat dari parutan singkong halus yang dicampur terigu, setelah adonan dibentuk seperti angka 8, Klanting digoreng kering.
Camilan ini cocok sebagai pendamping makanan berkuah seperti soto ataupun bakso. Harga Klanting cukup murah, sekitar Rp9.000 per seperempat kilogram
- Nopia
Cemilan manis dengan tekstur khas di bagian luar keras dan bagian dalam lembut dan manis membuat Nopia populer sebagai oleh-oleh.
Bentuknya cenderung lonjong seperti telur, berwarna putih dengan kecoklatan di bagian bawah. Nopia tradisional terbuat dari adonan terigu yang diisi dengan gula merah.
Proses pemanggangan Nopia dilakukan dengan menempelkan adonan jadi ke sisi tungku. Makanan ini dipopulerkan oleh peranakan Tionghoa di Banyumas.
Untuk membeli Nopia jadul bisa berkunjung ke kawasan Kota Lama Banyumas sekaligus melihat cara pembuatan Nopia tradisional.
- Kue Manco
Bertabur wijen adalah kekhasan Kue Manco. Rasanya manis dengan tekstur renyah pada bagian luar dan lengket pada bagian dalam.
