Daun Jati Dipakai Untuk Bungkus Daging Kurban Ternyata Bermanfaat Hingga Bisa Hilangkan Bau Prengus Kambing

- 10 Juli 2022, 14:48 WIB
Daun Jati Dipakai Untuk Bungkus Daging Kurban Ternyata Bermanfaat Hingga Bisa Hilangkan Bau Prengus Kambing
Daun Jati Dipakai Untuk Bungkus Daging Kurban Ternyata Bermanfaat Hingga Bisa Hilangkan Bau Prengus Kambing /Pemprov Jateng

Baca Juga: Unik! Pembagian Daging Kurban Idul Adha 2022 Desa Kracak Ajibarang Banyumas Gunakan Daun Ini Jadi Bungkus

"Ini salah satu edukasi untuk kami dan masyarakat tentang pentingnya ramah lingkungan. Sehingga jangan tergantung pada kantung plastik yang tidak bisa busuk," kata Agus.

Selama puluhan tahun pembagian hewan kurban memang biasanya dilakukan dengan mengemas hewan kurban menggunakan kantung plastik. 

Tak jarang, kantung plastik yang digunakan adalah yang berwarna hitam. Padahal hal tersebut dapat membahayakan karena mengandung zat karsinogen (penyebab kanker) tinggi.

Baca Juga: Bumbu Marinasi Sate Kambing Sebelum Dibakar, Dijamin Bikin Sate Maknyus

Dengan memanfaatkan potensi daerah yang ada berupa daun jati yang tersedia secara gratis, warga di sekitar Musala Mutmainah berhasil memutus mata rantai penggunaan plastik dalam pembagian hewan kurban.

"Daun-daun yang jatuh maupun yang kita ambil dari pohon kita gunakan. Daunnya kuat, bisa menahan beban hingga satu kilogram lebih daging," ujar Agus.

Tindakan menggunakan daun jati sebagai pembungkus hewan kurban ternyata juga bukan tanpa alasan.

Dari riset yang telah dilakukan di beberapa universitas ditemukan bahwa daun jati memiliki kandungan senyawa kimia yang mampu menghambat pertumbuhan mikroba.

Baca Juga: Resep Olahan Daging Sapi Praktis Idul Adha Membuat Masakan Daging Sapi Ala Korea yang Pasti Bikin Ketagihan

Halaman:

Editor: Lasti Martina

Sumber: Pemprov Jateng


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah