PORTAL PURWOKERTO - Racikan teh untuk jualan memang agak tricky alias sulit. Pasalnya, ada beragam teh yang dijual di pasaran. Untuk memilih teh yang paling tepat untuk dijual kembali, tentu berdasarkan cita rasa yang unik.
Belakangan ini menjamur penjualan Teh Jumbo alias teh ukuran besar yang biasa dibanderol Rp3.000 per gelas atau Rp5.000 dengan ukuran yang lebih besar lagi.
Tak disangka, ternyata usaha ini dengan modal terbatas, bisa mendapatkan untung yang lumayan. Bahkan, bisa untuk membuka cabang di berbagai tempat.
Kuncinya adalah pada racikan teh untuk jualan yang tepat. Agak kental, sedikit manis, dan tentunya beraroma menyegarkan menjadi salah satu pilihan yang tepat.
Salah satu racikan teh untuk jualan yang banyak dicari adalah racikan teh solo viral. Ingat, untuk meracik teh ini bukan dari teh sasetan, namun dari teh tubruk yang masih berupa ranting dan daun teh asli yang telah dikeringkan.
Baca Juga: IDE Jualan Makanan Modal Kecil Untung Banyak, Pasti Sip Omzet Sampai Rp90 Juta per Bulan!
Yang perlu diketahui, tiap merk teh tubruk memiliki kekhasan yang berbeda. Ada teh yang hasilnya kental, namun tidak wangi. Ada juga yang sedikit sepat, dan ada juga yang wangi namun encer.
Perpaduan racikan teh untuk jualan ini biasanya disesuaikan dengan citarasa masing-masing penjual yang ingin ditawarkan kepada pelanggan.
Resep Racikan Teh untuk Jualan
Biang untuk 20 liter teh (dispenser 20 liter)
80 gram teh cap Nyapu (2 bungkus).
80 gram teh cap Sintren (2 bungkus).
80 gram teh cap Gopek (2 bungkus).
80 gram teh cap 999 (2 bungkus).
1. Campur semua teh di dalam satu wadah yang memiliki tutup. Aduk hingga semua jenis teh tercampur rata.
2. Rebus 5 liter air dan masukkan 300 gram teh tubruk yang telah dicampur.
3. Aduk rata sampai mendidih.
4. Matikan api, dan tutup selama 15 menit.
5. Siapkan dispenser 20 liter yang telah bersih dan kering.
6. Masukkan 15 liter air putih matang ke dalam dispenser.
7. Dengan saringan rapat, masukkan biang teh ke dalam dispenser.
8. Aduk rata sehingga air putih dan biang teh tercampur rata
Resep racikan teh untuk jualan ini sudah siap untuk dijual. Anda hanya perlu menyiapkan es batu dan gula simple syrup sesuai selera.
Takaran untuk membuat simple syrup cukup mudah yaitu larutkan 1kg gula pasir dengan 500 ml air putih panas. Masak hingga benar-benar gula larut, setelah itu tetap rebus selama kurang lebih 7 menit atau agak mengental sedikit.
Baca Juga: BARU! Resep Milk Tea Earl Grey Ide Jualan Pas untuk Kondisi Panas dan Dingin
Matikan api, kemudian tunggu hingga panasnya benar-benar hilang. Setelah dingin, tuangkan simple syrup ini ke dalam wadah.
Untuk 1 gelas teh manis jumbo, siapkan gelas plastik. Kemudian masukkan 200-250 ml racikan teh dan 30-40ml simple syrup. Penuhi gelas dengan es batu, dan teh dapat segera dinikmati.
Modal Racikan Teh untuk Jualan
Teh: Rp16.000
Air: gratis
Gas: Rp5.000
Gula: Rp13.000
Modal racikan teh: Rp34.000, untuk 80 gelas
Harga es batu kristal:Rp10.000 untuk 80 gelas
Harga 1 cup plastik: Rp620
Total modal per cup: Rp1.170
Harga jual: Rp3.000
Untung: Rp1.830
Racikan teh untuk jualan ini banyak disukai masyarakat dan telah menjadi dasar racikan untuk penjualan berbagai es teh jumbo. Anda dapat menyesuaikan kekentalan dan tingkat manis teh untuk dijual.***