PORTAL PURWOKERTO – Masa pandemi membuat banyak mahasiswa kuliah online dan memilih tinggal di rumah termasuk mahasiswa UNSOED Purwokerto.
Kuliner di sekitar kampus ini beragam termasuk ayam selasih. Nah, sudah pasti banyak nih yang rindu dengan kuliner area Kampus UNSOED.
Berikut resep Ayam Selasih ala Pondok Delima yang bisa kamu coba di rumah, untuk pengobat rindu cucu Mbah Dirman.
Baca Juga: Resep Buka Puasa Orak Arik Telur Petai, Simple dan Mudah Dibuat
Resep Ayam Selasih ala Pondok Delima
Bahan-bahan:
- Daging ayam 500 gr
- Kemangi secukupnya
- 3 Cabai rawit potong
- Kecap Manis
Bumbu halus:
- 6 siung Bawang merah
- 3 siung Bawang putih
- 1 ruas Lengkuas
- 1 ruas Jahe
- Sereh 1 batang sedang
- Garam, Gula, Merica secukupnya
Baca Juga: Resep Es Puding Tape Hijau Enak dan Segar - Sajian Nikmat Berbuka Puasa
Cara Membuat:
- Panaskan air sampai mendidih, masukan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan laos, jahe, sereh, dan kecap tunggu sampai mendidih
- Masukan ayam tunggu sampai mendidih dan masukan garam, gula merica (koreksi rasa)
- Terakhir masukan kemangi dan cabai rawit potong.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Es Kopyor Agar - Minuman Segar Saat Berbuka Puasa
Ayam Selasih ala Pondok Delima siap disantap, semoga sukses ya dan berhasil mengobati rindumu akan kuliner kampus ini.***