Network
Bahan lainnya (untuk 2 porsi):
2 butir telur
3 siung bawang merah, iris
2 siung bawang putih, cincang
1 batang daun bawang, iris
1 buah caisim, iris
25 gr tauge
50 gr kol, iris
5 buah bakso sapi, iris
75 gr paha ayam fillet, iris
3 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap asin
½ sdt garam
¼ sdt kaldu jamur
¼ sdt merica
Cara Membuat Bumbu Ebi:
Potong kecil bawang putih dan kemiri, kemudian blender bersama minyak, terasi, dan ebi hingga halus. Tumis hingga wangi dan berwarna cokelat
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Klepon, Enak Kenyal dan Anti Gagal
Cara Membuat Isian Pangsit
1.Blender semua bahan pangsut (kecuali kulit pangsit) hingga halus
2.Ambil satu lembar kulit pangsit, taruh 1 sendok teh adonan lalu oleskan air di kulit pangsit dan lipat menjadi segitiga.
3.Tekuk kedua ujung kulit pangsit, kemudian lem menggunakan air.
4.Rebus air agak banyak, masak hingga pangsit mengapung, tiriskan.
Cara Membuat Pangsit Goreng Viral:
1.Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
2.Masukkan telur dan masak hingga kering.
3.Lalu masukkan ayam, bakso, pangsit yang telah direbus, saus tiram, kecap asin, dan kecap manis aduk rata
4.Masukkan 2 sendok makan bumbu ebi. Bumbui dengan garam, merica, dan kaldu jamur, aduk rata
5.Masukkan kol, tauge, caisim, dan daun bawang, tumis sebentar
6.Tes rasa, kemudian pangsit goreng siap disajikan
Baca Juga: Resep Tengkleng Kambing Pedas, Pas Buat yang Bosan Sama Gulai dan Sate!
Inilah resep pangsit goreng viral yang merupakan adaptasi dari pangsit goreng Lek Gino yang dapat dicoba di rumah sehingga dapat membuat pangsit goreng viral tanpa mengantri lama.***
