Network
PORTAL PURWOKERTO - Buka puasa dengan menu yang mudah dibuat dan anti ribet, ini 5 rekomendasi menunya.
Bukber di rumah bareng keluarga dan teman-teman bisa menjadi pilihan. Apalagi saat ini masih masa pandemi Covid-19.
Tidak usah bingung, menmbuat menu buka puasa bersama. Karena banyak menu bukber yang anti ribet dan bisa dibuat dengan mudah di rumah.
Baca Juga: Resep Opor Ayam Kampung Menu Masakan Khas Hari Raya Idul Fitri
Simak beberapa menu buka puasa bersama yang praktis, yang di rangkum Portal Purwokerto dari berbagai sumber:
1. Salad Buah
Untuk menu pembuka bisa coba salad buah. Selain menyehatkan, salad buah juga gampang disiapkan.
Bahan untuk salad buah bisa menggunakan irisan stoberi, nanas, kiwi, buah naga, semangka, dan mangga. Sebelum dipotong-potong, masukkan terlebih dahulu buah-buahan ke dalam kulkas agar lebih segar.
Sebagai pelengkap bisa tambahkan yoghurt dan madu.
2. Kolak Pisang Ubi
Saat berbuka puasa, kolak menjadi menu yang sangat khas. Ada variasi kolak yang bisa dicoba, salah satunya kolak pisang ubi.
Cara membuatnya juga gampang. Pertama siapkan bahan-bahannya dulu yaitu:
Ubi kuning 300 gram
Pisang 2 buah
Santan kelapa
Gula merah 300 gram
Daun pandan 2 helai
Cara membuat:
- Kupas dan potong ubi
- Rebus ubi kemudian tambahkan gula merah dan daun pandan
- Masukkan pisang
- Masak hingga mendidih dan ubi menjadi empuk dan pisang menjadi lunak, setelah itu tambahkan santan
Kolak pisang ubi yang masih hangat sudah siap menemani waktu bukber di rumah.
3. Omelet Sayur
Memilih menu bukber yang sehat salah satunya dengan omelet sayur. Bahan utamanya tentu saja telur dan sayur.
Cara memasaknya sama seperti memasak telur dadar. Bisa juga ditambahkan bakso ikan dan ayam.
Sebagai alternatif omelet sayur bisa dihidangkan bersama bumbu kacang untuk lebih memperkaya rasa.
4. Roti Bakar
Bosan dengan menu bukber yang itu-itu saja? Roti bakar bisa menjadi salah satu solusi.
Roti bakar bisa dihidangkan manis atau asin sesuai selera. Untuk roti bakar yang asin bisa tambahkan irisan daging dan telur. Tambahkan juga lelehan keju agar semakin gurih.
Sementara untuk roti bakar yang manis bisa menggunakan selai favorit, potongan buah sesuai selera, dan granola sebagai topping.
Baca Juga: 10 Resep Takjil Buka Puasa Paling Laris, Modal Kecil Tapi Untung Besar!
5. Ayam Teriyaki
Mengolah ayam menjadi berbagai hidangan bisa menjadi menu bukber yang mengundang selera. Membuat ayam teriyaki juga anti ribet dan bisa dicoba di rumah.
Apa saja bahan-bahannya?
- Paha ayam 600 gram, potong kecil-kecil
- Kecap asin 60ml
- Gula pasir 3 sdm
- Cuka apel 3 sdm
- Minyak goreng 1 sdm
- Minyak wijen 1 sdm
- Bawang putih 2 sdt
- Tepung maizena 2 sdt yang dilarutkan dalam 2 sdt air
- Daun bawang
Baca Juga: Resep Menu Sahur Simpel Sarden Telur Ceplok, Bergizi dan Enak
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng di wajan dan masak ayam hingga matang dan garing
- Tambahkan bawang putih
- Dalam wadah terpisah, campur kecap asin, gula, dan minyak wijen, aduk merata
- Masukkan campuran ini ke dalam wajan
- Aduk selama 2-3 menit hingga mengental, kemudian tambahkan tepung maizena dan aduk
Ayam teriyaki siap dihidangkan. Tambahkan juga daun bawang sebagai pelengkap. Menu bukber rumahan anti ribet pun siap disantap.***
