Sroto atau Soto, Berikut Ciri Khas yang Membedakan Kuliner Banyumas Ini

- 1 Oktober 2021, 19:17 WIB
Sroto atau Soto, Berikut Ciri Khas yang Membedakan Kuliner Banyumas Ini
Sroto atau Soto, Berikut Ciri Khas yang Membedakan Kuliner Banyumas Ini /Yumi Karasuma/Portal Purwokerto

Kebanyakan sambal yang disajikan pada saat menyantap adalah sambal cabai, maka berbeda dengan sroto. Sroto disajikan dengan sambal kacang.

Sambal kacang inilah yang membuat rasa sroto menjadi terasa gurih dan kental.

Kuah

Sroto memiliki tampilan kuah yang berwarna kecoklatan, hal ini diakibatkan oleh sambal kacang yang ditambahkan kedalam sroto.

Kerupuk

Mungkin soto-soto lain tidak menyajikan kerupuk dalam hidangan sotonya, namun dalam menyajikan sroto selalu disertai dengan kerupuk.

Baca Juga: 5 Lokasi Gado-Gado Kuliner Banyumas yang Patut Dicoba

Kerupuk yang digunakan dalam menyajikan sroto biasanya kerupuk kanji warna-warni. Kerupuk ini disajikan dalam bentuk sudah diremuk.

Ketupat

Soto Semarang disajikan dengan nasi, berbeda dengan sroto Sokaraja yang disajikan dengan ketupat.

Halaman:

Editor: Yumi Karasuma


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah