Network
PORTAL PURWOKERTO – Selain alam dan budayanya, kuliner Banyumas merupakan salah satu daya tarik wisata yang berhasil mendatangkan pendapatan bagi masyarakat.
Beberapa di antaranya bahkan sudah populer di tingkat nasional, seperti mendoan, kripik tempe, Jenang Jaket, Sroto, dan Getuk Goreng.
Namun dari sekian banyak kuliner Banyumas, hanya sebagian yang berhasil populer dan bertahan, sedangkan sebagian lainnya secara perlahan mulai terlupakan oleh masyarakat itu sendiri.
Baca Juga: 10 Kuliner Mie Ayam Paling Ramai di Purwokerto, Rekomendasi Kuliner Banyumas Terupdate
Berikut 10 kuliner Banyumas yang mulai sulit untuk ditemukan:
1. Gesret
Kuliner khas Banyumas ini terbuat dari singkong. Nama Gesret berasal dari proses pembuatannya yang mengharuskan singkong digesret atau diparut dengan menggunakan parutan khusus sehingga hasilnya berbentuk panjang seperti kwetiau.
Dalam penyajiannya gesret dihidangkan dengan taburan parutan kelapa.
