Network
PORTAL PURWOKERTO - Banyak kuliner Kebumen yang patut anda nikmati jika berkunjung ke Kebumen, Jawa Tengah.
Satu hari tidak akan cukup menikmati semua kuliner Kebumen yang tersedia. Sedikitnya 2 hari baru cukup untuk menikmati semua masakan yang enak dan unik.
Beberapa kuliner Kebumen juga cocok dibawa sebagai buah tangan orang tercinta karena enak, murah, ringan serta cocok dinikmati bersama keluarga.
1. Yutuk Goreng
Kebumen berada di tepi laut, tak heran ada berbagai masakan laut yang populer di sini. Salah satunya adalah Yutuk Goreng.
Baca Juga: Sate Ambal Kebumen, Kuliner Kebumen yang Kamu Harus Coba Paling Enak di Sini
Yutuk adalah sejenis binatang pantai serupa undur-undur dengan cangkang. Sekilas, bentuknya terlihat lonjong dengan cangkang berwarna merah.
Olahan yutuk goreng tepat sekali dinikmati di tepi pantai. Bukan hanya digoreng biasa, namun yutuk juga biasa diolah menjadi bakwan dan rempeyek.
2. Nasi Oyek Kebumen
Kuliner unik satu ini terbuat dari daun singkong. Nasi dari daun singkong? Ya, Nasi Oyek Kebumen ini rasanya enak, gurih dan legit dengan taburan kelapa. Serupa dengan nasi yang biasa dikonsumsi masyarakat.
Cara makan kuliner Kebumen satu ini pun serupa, nasi oyek dapat dinikmati dengan berbagai lauk seperti ayam goreng, oseng tempe dan sambal teri. Sungguh nikmat!
3. Soto Ayam Petanahan
Soto tanpa santan yang satu ini kental, memakai ayam kampung empuk, dan dinikmati lebih lezat dengan kupat lontong.
Aroma soto ayam petanahan sungguh menggugah selera, apalagi setelah menikmatinya dengan isian ayam kampung dan kecambah namun tanpa kubis dan soun atau bihun di dalamnya.
4. Soto Tahu Petanahan
Meski namanya soto, namun kuah kuliner Kebumen soto tahu Petanahan bukan kuah bening berempah seperti soto kebanyakan.
Soto tahu petanahan memiliki kuah dasar berbumbu kacang dan gula merah, hampir mirip dengan rujak namun dengan isian tauge dan tahu.
5. Soto Tamanwinangun
Bukan soto ayam, namun soto Tamanwinangun menggunakan daging bebek atau entok dengan rasa yang lezat dan tidak amis.
Kelezatan soto Tamanwinangun terdiri dari penggunaan rempah, santan, daging entok empuk serta potongan ketupat.
6. Nasi Penggel
Nasi penggel cukup menarik karena bentuk nasinya yang dikepal serupa bola kecil. Anda pasti rugi bila tidak menikmati kuliner Kebumen yang satu ini.
Nasi Penggel biasa disajikan di atas daun pisang dengan lauk kikil, jeroan sapi dan nangka muda.
7. Ayam Es Bening Mbah Sendur
Namanya ayam es bening, tentu kuliner Kebumen ini menimbulkan tanda tanya. Tapi ternyata nama es bening didapat dari lokasi berjualan ayam goreng ini yang berdekatan dengan pabrik es Kebumen.
Rasa ayam es bening sangat gurih dan nikmat karena menggunakan ayam kampung spesial dan resep warisan keluarga. Kini ayam es Kebumen dapat dijadikan oleh-oleh bagi keluarga di rumah karena kemasannya sudah modern.
Baca Juga: Heritage on Wheels Kebumen, Bus Antik Antarkan Warga Kunjungi Tempat Wisata dan Kuliner Kebumen
8. Sate Ambal
Siap tak kenal sate ambal? Kuliner Kebumen yang terletak di sepanjang lokasi Ambal, ini sangat enak dan unik dengan penggunaan tempe sebagai saus sate.
Sate ambal Pak Kasman dan sate Ambal Pak Tino merupakan dua sate ambal yang populer di kalangan masyarakat dan wisatawan.
9. Tempe Mendoan
Tempe mendoan memang identik dengan kuliner Kebumen. Ciri khasnya adalah tempe yang tipis dan lebar dengan bumbu adonan tepung, garam, bawang, bawang goreng dan daun kucai ini enak dinikmati saat hangat.
Tempe mendoan lebih lengkap lagi bila dinikmati dengan sambal kecap. Tempe mendoan bukan termasuk tempe goreng kering, namun cenderung basah atau lembek.
10. Es Kopyor Kebumen
Sekilas seperti es kopyor kebanyakan. Namun es kopyor Kebumen menggunakan agar-agar yang dimasak dengan santan.
Paduannya dengan kelapa kopyor, sirup dan susu kental manis tentu sangat menyegarkan di saat siang hari yang terik.
11. Jipang Kacang
Oleh-oleh kuliner Kebumen jipang kacang terbuat dari kacang tanah yang telah disangrai menggunakan pasir kemudian ditumbuk kasar.
Kacang tanah ini kemudian diolah bersama gula merah dan dipadatkan di dalam daun pisang. Rasanya tidak hanya manis, namun juga gurih dan lengket. Sekali makan rasanya tak cukup satu.
Baca Juga: Resep Undur-undur Laut Krispi Khas Kuliner Kebumen
12. Sale Pisang
Pisang yang telah diiris tipis dan dijemur ini kemudian diolah dengan tepung dan digoreng hingga kering.
Sale pisang memiliki rasa manis dan gurih serta cocok sebagai buah tangan ketika berkunjung ke Kebumen.
13. Keripik Pisang
Satu lagi pemanfaatan pisang yang sangat lezat. Keripik pisang Kebumen memiliki dua rasa, manis dan asin. Keduanya sangat cocok untuk dimakan sebagai camilan sehat.
14. Jenang Sabun Petanahan Kebumen
Jenang sabun unik karena berwarna putih dan terbuat dari ketela pohon dan air sadapan bunga pohon kelapa yang disebut legen.
Rasa kuliner Kebumen satu ini manis dengan tekstur kenyal serupa dengan jenang dari daerah lain.
15. Kethek
Nama kuliner Kubumen satu ini cenderung lucu. Bila bukan berasal dari pulau Jawa tentu tidak terbayang apa itu Kethek.
Kethek adalah makanan khas Kebumen yang terbuat dari ampas minyak kelapa yang telah diberi bumbu cabe, kencur, bawang merah dan bawang putih, lengkuas, daun salam yang kemudian dikukus di dalam daun pisang hingga matang.
Baca Juga: 6 Kuliner Khas Kebumen yang Unik dan Enak, Nomor 4 Bikin Penasaran
16. Emping Mendem
Tidak seperti emping kebanyakan yang lebar, emping mendem memiliki bentuk yang lebih kecil dan padat.
Selain disukai masyarakat sekitar, kuliner kebumen satu ini sering dibawa sebagai buah tangan karena memiliki banyak pilihan rasa seperti pedas, asin, manis. Cocok sebagai camilan di tempat kerja maupun di rumah.
17. Sagon Kelapa
Terbuat dari parutan kelapa dan tepung ketan, sagon kelapa memiliki rasa manis gurih dan enak sekali.
Sagon bukan digoreng atau dikukus, namun dipanggang tipis-tipis sehingga memiliki tekstur yang renyah dan padat. Biasanya sagon kelapa dijual kiloan.
18. Golak
Biasanya golak adalah camilan yang dijual saat ada keramaian di masyarakat. Makanan berbahan dasar singkong ini digoreng dengan minyak panas dan membentuk donat mini dengan bulatan seukuran telunjuk.
Baca Juga: Resep Sate Ambal, Kuliner Khas Kebumen yang Enak dan Legendaris Berbumbu Tempe
19. Bengkuang
Kebumen merupakan salah satu penghasil bengkuang atau sering juga disebut besusu. Makanan ini dijual sepanjang jalan antara Yogyakarta dan Kebumen dan memiliki rasa yang manis dan segar sekali.
Bengkuang memiliki banyak manfaat kesehatan seperti melancarkan pencernaan,menurunkan kolesterol, menurunkan resiko kanker, meningkatkan fungsi otak dan bahkan dapat membantu berdiet.
19 kuliner kebumen ini memiliki harga yang sangat terjangkau di kocek. Anda dapat menikmati berbagai makanan ini di Kebumen dan juga membawakannya sebagai oleh-oleh.***
