PORTAL PURWOKERTO - Resep cilok bumbu kacang ini amat digemari anak-anak dan dewasa sebagai resep cemilan simple yang amat mudah dibuat.
Bahan resep cilok bumbu kacang juga sangat mudah. Jadi resep makanan ringan yang disukai keluarga ini tepat untuk bersantai di rumah.
Pastinya, resep cilok empuk ini bahkan dapat dibuat bersama anak-anak. Resep cilok bumbu kacang hanya membutuhkan 5 bahan cilok dan 4 bahan bumbu kacang, mudah bukan?
Cilok kini terkenal sebagai makanan jajanan khas kaki lima yang memiliki rasa gurih dan sekilas terlihat seperti bakso, namun bewarna putih.
Baca Juga: Resep Tempe Mendoan, Mudah dan Enak ala Purwokerto
Bahan dasar cilok adalah tepung tapioka. Ada beberapa merk tepung tapioka yang populer pada masyarakat Indonesia seperti Rose Brand, Gunung Agung, Pak Tani Gunung, Tjap Orang Tani, dsb.
Berikut Resep Cilok Bumbu Kacang alias Resep Cilok Empuk dengan Bumbu Kacang
Bahan Pertama: CILOK
250 gram tepung tapioka
75 gram tepung terigu
2 siung bawang putih, haluskan
Seledri secukupnya, iris halus
150 ml air
Cara membuat CILOK
1.Siapkan wadah kering, campurkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, seledri dan seledri
2.Tambahkan air sedikit demi sedikit, kemudian mulai uleni adonan.
3.Perhatikan, jangan sampai telalu banyak air, nanti akan benyek. Namun jangan juga terlalu sedikit karena akan menjadi kenyal agak keras.
4.Bentuk bulat-bulat adonan cilok tersebut hingga adonan habis.
5.Siapkan panci, isilah air kira-kira setengah panci, kemudian didihkan.
6.Taruh cilok di dalam saringan kemudian masukkan cilok perlahan ke dalam panci mendidih.
7.Masak sampai cilok mengapung, kemudian angkat lalu tiriskan.
Baca Juga: Resep Pangsit Goreng Viral Ternyata Pangsit Goreng Lek Gino yang Harus Antri Berhari-hari
Bahan Kedua: Bumbu Kacang Pedas
45 gram selai kacang botolan (bisa pilih merk Skippy, Morin, JiF, Mariza, dsb)
50 ml air panas
Gula merah iris secukupnya atau kecap manis
2 sdm Cabai bubuk
Cara membuat bumbu kacang pedas
1.Siapkan mangkuk tahan panas.
2.Masukkan selai kacang, air panas, gula merah atau kecap manis, dan cabai bubuk.
3.Aduk rata semua bahan dan hingga tidak ada yang bergumpal.
4.Tes rasa dan perhatikan kekentalan bumbu kacang.
5.Sisihkan
Anda dapat menyajikan resep cilok bumbu kacang ini sebagai resep cemilan simple yang dapat dinikmati pada siang atau sore hari. Saat hendak menikmati resep makanan ringan dan resep cilok empuk ini, siramlah cilok dengan bumbu kacangnya.***