PORTAL PURWOKERTO – Kamu memiliki rencana untuk berkunjung ke rumah calon mertua? Jika iya, jangan lupa untuk membawa buah tangan, agar calon ibu mertua terkesima dengan kamu.
Berkunjung dan berkenalan dengan calon mertua merupakan salah satu momen yang bikin senam jantung. Pertemuan pertama dengan calon mertua tentunya harus meninggalkan kesan yang baik, agar mendapatkan restu untuk menikahi anaknya.
Taka da salahnya kalau kamu membawa buah tangan untuk sang calon mertua. Biasanya, oleh-oleh yang bisa dibawa adalah berupa makanan. Tak harus membeli, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.
Portal Purwokerto bagian resep dan cara membuat Polkadot Choco Swiss Roll. Makanan ini bisa kamu jadikan sebagai buah tangan saat berkunjung ke rumah calon mertua.
Baca Juga: Resep Bumbu Celupan Sate Kambing Sebelum Dibakar untuk Idul Adha 2023, Bumbu Kecap dan Bumbu Kacang
Cara membuat Polkadot Choco Swiss Roll praktis dan tidak ribet. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Polkadot Choco Swiss Roll juga mudah didapatkan. Selain rasanya yang enak, tampilan Polkadot Choco Swiss Roll juga menarik.
Berikut resep Polkadot Choco Swiss Roll dikutip dari akun Instagram @ayoe_widya83, yang cocok untuk dijadikan sebagai buah tangan saat berkunjung dan bertemu dengan calon mertua.
Bahan A
- 4 kuning telur
- 1 sdt vanilla ekstrak
- 50 ml susu cair
- 50 ml minyak
- 60 gram terigu protein rendah
Baca Juga: Resep Steak Daging Sapi Teflon, Cara Murah Tapi High Class Memanfaatkan Daging Kurban Idul Adha
Bahan B
- 30 ml air panas
- 15 gram coklat bubuk
Bahan C
- 4 putih telur
- 80 gram gula pasir
- 1/2 sdt Cream of tar tar
Resep Olesan
- 100 gram Chefmate Dark Chocolate Compound
- 100 gram whiping cream
- Double boil sampai coklat meleleh dan aduk rata. Sebelum digunakan simpan dalam chiller.
Baca Juga: Resep Tongseng Kambing Enak dan Segar Disajikan saat Hari Raya Idul Adha, Yuk Coba!
Cara Membuat
Bahan A
- Masukkan susu, minyak dan terigu, aduk menggunakan whisk sampai rata
- Masukkan kuning telur satu persatu lalu vanilla aduk rata
- Ambil 3 sendok makan dari adonan A lalu sisihkan
Bahan B
- Campur coklat bubuk dan air panas
- Aduk rata dan sisihkan
Bahan C
- Mixer putih telur hingga berbuih, masukkan COT, masukkan gula bertahap
- Mixer hingga mengembang medium peak.
- Ambil 3 sdm lalu masukkan kedalam 3 sdm adonan A yg disisihkan tadi, aduk balik sampai rata
- Masukkan dalam piping bag. Ini untuk gambar pola polkadot.
- Gambar pola polkadot, dalam loyang ukuran 25x30 alas dengan baking sheet.
- Panggang adonan ini selama3 menit (suhu 180, preheat oven)
- Campur bahan A dan B lalu aduk rata.
- Kemudian masukkan meringue, aduk balik.
- Tuang adonan ini kedalam loyang yg sudah ada pola polkadot. Ratakan. Hentakkan. Panggang dalam oven 180°C selama 20 sampai 25 menit
- Angkat dan tunggu suhu ruang sebelum dioles dengan ganache.
- Oles swiss roll dengan chocolate ganache
- Gulung dan padatkan, simpan dalam chiller minimal 1 jam atau sampai set.
- Potong-potong dan sajikan ***