PORTAL PURWOKERTO - Siapa yang tak kenal buah mengkudu yang memiliki bau khas yang tak dipunyai buah manapun.
Namun, buah mengkudu ini ternyata dapat meningkatkan imunitas tubuh manusia dibalik baunya yang menyengat dan khas tersebut. Padahal, tak banyak orang yang menyukainya.
Tetapi, ketika banyak orang yang tau akan khasiat buah mengkudu, buah ini akan disulap menjadi panganan atau minuman yang menggugah selera.
Baca Juga: Buah Mengkudu, Buah Bau Banyak Manfaat
Seperti yang banyak dijual di pasaran. Buah mengkudu sering kali dijual dalam bentuk aslinya tanpa diolah. Namun, saat ini, tak banyak penjual di pasar yang menyediakan buah ini sebagai komoditas jualannya.
Sebenarnya, buah mengkudu memiliki kandungan yang bernama scopoletin yang bersifat antibakteri, dan anti inflamasi. Selain itu, buah ini juga mengandung zat antijamur dan antihistamin yang dapat meningkatkan mekanisme pertahanan tubuh.
Baca Juga: Pembunuh 4 Warga Sigi Diduga Mujahidin Indonesia Timur Poso, Gus Falah: Aparat Harus Usut Tuntas!
Imunitas akan tetap terjaga dengan mengkonsumsi rutin buah ini. Sehingga virus Covid-19 dapat dicegah masuk ke dalam tubuh.
Lalu, bagaimana caranya agar dapat mengkonsumsi buah mengkudu tanpa tersiksa oleh baunya?
Yakni dengan cara dibuat sirup. Sirup mengkudu merupakan salah satu dari banyak cara untuk mengkonsumsinya. Membuatnya pun mudah.
Baca Juga: Mencekam, 4 Warga Sigi Sulawesi Tengah Dibantai, Warga Lain Sembunyi di Hutan
Yaitu dengan memotong buah mengkudu yang sudah dibersihkan dengan air mengalir. Setelah itu, siapkan air dalam panci dan didihkan.
Masukkan mengkudu yang dipotong hingga terlihat layu. Tambahkan gula secukupnya sesuai selera Anda.
Baca Juga: Luhut Binsar Pandjaitan, Dijuluki Menteri Segala Urusan, Apa Saja Menteri Yang Pernah Dijabatnya?
Setelah mendidih dan terlihat bercampur rata, matikan api dan saring airnya. Kemudian, rebus kembali dengan tambahan daun pandan agar bau buah mengkudu bisa tersamarkan.
Setelah selesai, diamkan rebusan buah mengkudu ini hingga dingin dan masukkan ke botol. Tutup rapat dan simpan di tempat yang kering atau masukkan ke lemari es.***