Network
Baca Juga: Kuliner Purwokerto, Mendoan Kriuk Khas Baturaden, Ini Resepnya Mudahnya
- Ranjem atau Kerupuk Ampas Tahu
Camilan asin gurih khas kuliner Banyumas ini memiliki rasa yang tidak ada duanya. Ranjem atau kerupuk ampas tahu ini memang murni dibuat dari ampas tahu yang diberi berbagai bumbu.
Ampas tahu yang telah diberi bumbu dan dibentuk seperti balok awalnya dikukus hingga matang. Ketika dingin kemudian diiris tipis dan dijemur. Setelah kering, Ranjem akan digoreng hingga kering dan renyah.
Oleh-oleh kuliner Banyumas ini jangan sampai dilewatkan. Rasanya yang enak dan tahan lama menjadi andalan wisatawan ketika membawa buah tangan pulang dari daerah di Jawa Tengah ini. ***
