Network
Sapi ini juga dikenal dengan sebutan sapi putih, sapi lokal, atau sapi Jawa. Wilayah pengembangan sapi PO meliputi Kabupaten Kebumen, Pati, Rembang, Blora, Grobogan, Wonogiri, dan Boyolali.
Baca Juga: Olahan Daging Kurban: Haejangguk, Sup Kaldu Tulang Sapi yang Segar!
Saat ini Sapi PO yang murni sangat sulit ditemukan karena telah banyak disilangkan dengan sapi Brahman.
Oleh karena Sapi PO kerap disebut sebagai sapi lokal berwarna putih keabu abuan, berkelas dan gelambir.
Sesuai induk persilangan sapi PO terkenal sebagai sapi pedaging dan sapi pekerja. Mempunyai kemampuan adaptasi yang tinggi terhadap perbedaan lingkungan sapi ini juga memiliki tenaga yang kuat.
Keunggulan lainnya seperti yang dilansir laman disnakkeswan Pemprov NTB keunggulan sapi PO ini antara lain tahan terhadap panas, terhadap ekto dan endoparasit, pertumbuhan relatif cepat walaupun adaptasi terhadap pakan kurang, serta persentase karkas dan kualitas daging baik
Aktivitas reproduksi induknya cepat kembali normal setelah beranak, sedangkan jantannya memiliki kualitas semen yang baik.
Baca Juga: Ini Perbedaan Daging Sapi dan Kambing yang Paling Gampang Dilihat, Jangan Sampai Keliru
Sedang haga sapi PO Kebumen jantan sangat bervariatif tergantung kualitas dan usia berkisar antara 15 juta hingga 25 juta per ekornya. Sedang anakan sapi usia antara 3 – 5 bulan antara Rp 5 juta hingga 6 juta.
Sejarah sapi PO dimulai tahun ketika itu 1900, Residen Bagelen Burnaby Lautier (Belanda) mendatangkan sapi Benggala/Ongole dari Zebu India dan dikawinkan dengan sapi Jawa, menghasilkan sapi yang terkenal dengan nama Sapi Benggala Jawa
