PORTAL PURWOKERTO - Yuk cek cara menyimpan daging kurban di kulkas yang benar. Simak cara menyimpan daging kurban di kulkas di artikel ini agar daging awet sampai setahun.
Momen lebaran kurban atau Idul Adha pasti masyarakat menerima banyak daging kurban dari lingkungan sekitar. Dan banyak yang belum tahu cara nenyimpan daging kurban di kulkas dengan benar agar awet dan tahan hingga setahun.
Dengan tahu cara menyimpan daging kurban di kulkas dengan benar dan tepat tentu daging bisa disimpan untuk waktu yang lama. Sehingga masyarakat bisa menggunakan daging tersebut sewaktu-waktu.
Cara menyimpan daging kurban di kulkas sendiri bukan hal yanag rumit sehingga gampang dilakukan. Namun memang perlu beberapa perhatian agar daging tetap segar meskipun disimpan lama di kulkas.
Baca Juga: BAHAYA Hukum Daging Kurban Dijual, APA BOLEH?
Berikut ini Portal Purwokerto bahas mengenai cara menyimpan daging kurban di kulkas agar awet hingga setahun dengan benar dirangkum dari berbagai sumber Jum'at, 30 Juni 2023.
Cara Menyimpan Daging Kurban di Kulkas Agar Awet
Berikut adalah langkah-langkah untuk menyimpan daging di dalam kulkas:
1. Pastikan daging dalam kondisi segar saat akan disimpan. Periksa tanggal kedaluwarsa dan pastikan daging tidak mengeluarkan bau yang tidak sedap.
Baca Juga: Ini Perbedaan Daging Sapi dan Kambing yang Paling Gampang Dilihat, Jangan Sampai Keliru
2. Bungkus daging dengan rapat menggunakan kertas pembungkus daging atau bungkus plastik yang aman untuk makanan. Pastikan tidak ada bagian daging yang terbuka atau terkena udara langsung.
3. Tempatkan daging di bagian paling bawah kulkas. Bagian ini memiliki suhu yang lebih rendah dan stabil, yang membantu mencegah pertumbuhan bakteri.
4. Jika daging memiliki kemasan asli yang terbuka, seperti bakul busa atau baki polistirena, Anda dapat menggunakan baki tersebut untuk menyimpan daging di dalam kulkas. Pastikan baki tersebut bersih dan tidak rusak.
5. Jangan menumpuk daging satu sama lain. Biarkan ada ruang di antara potongan-potongan daging untuk sirkulasi udara yang baik.
6. Jaga agar suhu dalam kulkas tetap stabil dan terjaga di bawah 4 derajat Celsius (40 derajat Fahrenheit). Suhu yang rendah membantu menjaga daging tetap segar lebih lama.
7. Hindari membekukan daging yang telah disimpan di kulkas sebelumnya. Membekukan daging yang sudah pernah diolah atau dicairkan dapat menyebabkan penurunan kualitas dan keamanan makanan.
8. Periksa kondisi daging secara berkala. Jika Anda melihat perubahan warna, bau yang tidak sedap, atau tanda-tanda lain bahwa daging tidak segar lagi, segera buang daging tersebut.
9. Jika Anda tidak berencana untuk menggunakan daging dalam waktu dekat, pertimbangkan untuk membekukannya. Kemas daging dengan rapat menggunakan kantong plastik khusus pembekuan dan pastikan mengeluarkan sebanyak mungkin udara dari dalam kantong sebelum disegel. Tandai dengan tanggal untuk memantau umur simpan daging yang beku.
Baca Juga: Olahan Daging Kurban Sapi: Bulgogi Ala Korea
10. Jangan cuci daging yang akan disimpan di kulkas. Ini disebabkan karena daging sapi maupun kambing yang sudah terpapar air atau dicuci rentan tercemar oleh bakteri.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menyimpan daging dengan aman di dalam kulkas dan menjaga keamanan serta kualitasnya selama mungkin.
Demikian cara menyimpan daging kurban di kulkas agar awet sampai setahun dengan benar. Semoga membantu! ***