Network
PORTAL PURWOKERTO - Saat datang hari raya Idul Adha, daging kambing akan melimpah. Apalagi dalam perkembangannya semakin banyak Umat Islam yang menyembelih kambing untuk kurban.
Kiriman daging kambing dari para tetangga atau masjid, mushola terdekat biasanya mengalir dan akan memenuhi isi kulkas.
Sayangnya tidak banyak orang yang paham dengan cara mengolah daging kambing.
Seringkali memasak daging kambing dianggap sebagai tantangan, karena tidak tahu cara menghilangkan bau prengus.
Padahal sebenarnya ada cara mudah untuk memasak daging kambing, dan dijamin bebas bau prengus dan hasil olahannya pun menjadi enak untuk dinikmati.
Berikut ini tips masak daging kambing agar bebas bau prengus:
1. Pakai Cara Marinasi
Harus diketahui apa itu marinasi? Ini merupakan proses untuk merendam makanan baik dalam campuran bumbu atau cairan dalam beberapa waktu tertentu sebelum daging dimasak.
