Sejarah Tempe Mendoan, Asal Usul Makanan Khas Purwokerto, Banyumas, Jadi Warisan Budaya Tak Benda Indonesia

PORTAL PURWOKERTO- Tempe mendoan atau yang lebih dikenal dengan mendoan adalah salah satu makanan khas kota Purwokerto, Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah.

Mendoan sangat identik dengan masyarakat Karesidenan Banyumas, dimana hampir di setiap sudut kota menyediakan makanan ini.

Mendoan adalah sejenis gorengan yang digoreng setengah matang atau lembek.

Seluruh komponen masyarakat Purwokerto sangat menyukai mendoan, hingga jika tidak ada mendoan rasanya seperti ada yang kurang.

Banyak yang menyukai makanan ini namun banyak pula yang tidak mengetahui darimana asal usul mendoan

Berikut ini kami ulas sejarah mendoan, cara membuat, dan dimana saja tempat oleh oleh yang menyediakan mendoan.

Baca Juga: 5 Wisata Purwokerto Yang Buka Sampai Malam, Wisata Dekat Stasiun Purwokerto, Alun Alun Hingga Kuliner Mendoan

Konon, mendoan sudah ada sejak beberapa abad silam. Kemunculan mendoan seiring dengan munculnya bahan utamanya, yakni kedelai.

Kedelai ini banyak tumbuh di seputar Asia Tengah wilayah China dan Indocina yang kemudian dibawa oleh masyarakat Asia Tengah ketika bermigrasi ke Tenggara.