Network
Cara memasak tersebut memungkinkan kaldu dimasak lebih singkat untuk membantu mempertahankan nutrisinya.
Kaldu kemudian didehidrasi pada suhu rendah dan dipekatkan menjadi bubuk.
Karena protein kaldu tulang hanyalah kaldu tulang terkonsentrasi, semua proteinnya berasal langsung dari kaldu dan bukan sumber lain seperti gandum, kedelai, atau telur.
Berbagai merek protein kaldu tulang ditawarkan di pasaran. Berikut informasi nutrisi suplemen ini.
Baca Juga: Nadim Makarim Libatkan 5600 Mahasiswa Untuk Melakukan KKN Tematik Covid-19
Informasi Nutrisi
Ada berbagai macam nutrisi yang ditemukan dalam kaldu tulang. Satu sendok penuh (sekitar 22 gram) dari satu merek bubuk protein mengandung:
Kalori: 85
Protein: 20 gram
Karbohidrat: 0 gram
Lemak: 1 gram
Kalium: 6% dari Nilai Harian (DV)
Sodium: 6% dari DV
Satu sendok bubuk protein memberi Anda 20 gram protein, yang setara dengan kebanyakan suplemen protein di pasaran.
Satu sendok penuh protein kaldu tulang memberi Anda nutrisi dan protein yang sama dengan 2,5 cangkir (592 ml) kaldu tulang cair. Mau Coba?***
